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La classificazione
delle birre in Italia è espressa, per legge, in gradi
saccarometrici. In etichetta viene, però, indicato il contenuto
alcolico in volume. Pur non essendoci un rapporto matematico
esatto fra i gradi saccarometrici e quelli alcolici,
generalmente si considera che 3 gradi saccarometrici
corrispondano a 1 grado alcolico.
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Birra Analcolica |
da 3 a 8 gradi saccarometrici (da 1 a 2,6% alc.vol.)
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Birra Leggera (Light) |
da 5 a 13 gradi saccarometrici (da 3,6 a 4,3% alc.vol.)
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Birra Normale |
da 11 a 13 gradi saccarometrici (da 3,6 a 4,3% alc.vol.)
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Birra Speciale |
da 13 a 15 gradi saccarometrici (da 4,3 a 5% alc.vol.)
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Birra Doppio Malto |
oltre 15 gradi saccarometrici (oltre 5% alc.vol.) |
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